"Clean eating" vs vaddå.. Skitigt ätande?

Satt och ögnade igenom lite "weight loss success stories" på en viss hemsida och reagerade på att överallt demoniseras "vita kolhydrater" och att man såklart ska äta "clean" för att gå ner i vikt. Bara NEJ. Är det något område som är knökfullt med myter och missuppfattningar så är det väl det här med viktnedgång och fitness överlag.

 

Man kan leva på McDonalds-mat och gå ner i vikt (länk). Man kan leva på twinkies och gå ner i vikt (länk). Man kan leva på vad som helst egentligen som man tycker om, och ändå gå ner i vikt. Hur? Genom att förbränna mer kalorier än man får i sig. (OBS! Här får man göra skillnad på viktnedgång och vad som är hälsosamt. Givetvis måste man äta hälsosam mat för att få i sig näring, det ger även mer mättnad så man lättare håller sig till normala portioner men jag är emot det här "heliga" clean eating med det totala bashandet av så kallad processed foods som kommer med det..)

 

Jag har inte använt mig av någon total omställning där jag helt plötsligt bara lever på frukt, grönt och magert protein. Kokt kycklingbröst och ångad broccoli. Nej tack. De som vill göra det, go ahead. Men det är ingen nödvändighet för att gå ner i vikt. Vissa kanske tycker att det är enklare att äta så, bara skära bort all favoritmat så att man inte behöver använda nödbromsen, andra (som jag) vill vara flexibel. Ibland är det bara dags för en hamburgare, en pizza eller chokladkaka och det förstör liksom ingenting. Man pajar inte sin "diet" av att äta något "onyttigt". 

 

På tal om det så tror jag inte att det är sunt att stämpla viss mat som förbjuden eller dålig. Jag tror det snarare kan öka risken för ätstörningar om man lär sig koppla ihop skam och skuldkänslor till mat. En del grejer är mer kaloririka och näringsfattiga bara, men det bor liksom inga demoner i den där bullen. Det är bara en bulle. Ät på det vis du mår fysiskt OCH psykiskt bra av, även om det då innebär socker i kaffet eller en snickers till eftermiddagsfikat varje dag. Man kan ändå leva en sund livsstil och gå ner i vikt om man nu vill det.